蜂蜜 丸ぼうろ。30年かけて改良してきた、みよしやの定番焼き菓子

丸ぼうろは長崎に伝わる焼き菓子のひとつですが、一般的には少し固めでパサつきやすいお菓子でもあります。みよしやでは「もっとやわらかく、しっとり食べられたら」という思いから、30年かけて配合と焼き加減を少しずつ見直してきました。 材料は小麦粉・卵・蜂蜜とシンプルですが、その分、素材選びと火加減の違いがそのまま味に出ます。お茶の時間のお供にも、ちょっとした手みやげにも選びやすい一品です。 2026年1月には、東京・日本橋にある長崎県のアンテナショップ「日本橋長崎館」でも販売されました。まとめてご注文される場合は、お早めにご相談いただけると助かります。